近日，合肥高新区区属中小学厨房装修改造项目已全部顺利完工。焕然一新的标准化厨房，为全区师生构筑起一道坚实的食品安全防线。
此次改造项目聚焦校园厨房“功能升级、安全提标、管理精细”三大核心目标，严格按照食品经营许可审查规范和校园食堂建设标准推进施工。施工过程中，对厨房的功能分区进行了科学划分，明确设置了原料储存区、清洗消毒区、切配加工区、烹饪操作区、备餐分装区等独立区域，各区域流程衔接顺畅，有效避免了交叉污染。地面铺贴防滑防污瓷砖，便于日常清洁维护，从源头降低食品安全隐患。
为确保改造质量与进度，高新区相关部门全程跟进督导，建立“施工方自查+监理方核查+校方验收”的三级把关机制，对材料环保性、工程安全性、设施实用性等进行全方位核验。改造后的校园厨房，不仅在硬件设施上达到标准化、规范化要求，更在管理层面植入精细化理念，为食堂从业人员提供了更安全、更便捷的工作环境，也让师生们的餐食更具品质保障。
下一步，公司将持续推进区域中小学厨房设施的标准化、现代化提升，为高新区教育事业高质量发展筑牢后勤保障根基。